Roma, Via Frattina 89 / +39 06.64.82.40.62

ARTE E SCIENZA CULINARIA NATA SOLO PER GLI "INTENDITORI DEL GUSTO PER CHI PRETENDE IL MEGLIO!".

La “Losanna Ricevimenti Traiteur Evénementiel Haut de Gamme”, (www.losannaricevimenti.it), NON E’ il catering o il classico banqueting che troverete girando: è un servizio di “Haute Cuisine su misura e a domicilio”, per eventi pubblici e privati, e dove l’obiettivo è stupire e meravigliare!

Non utilizza i soliti Chefs, Maîtres e Camerieri del circuito, non propone solo le solite Locations (seppur belle e signorili) e non usa le solite attrezzature per gli allestimenti (per intendersi quelle che hanno tutti).
Principalmente, si occupa del “Deluxe Concept of Food & Beverage”, meta decisamente sconosciuta anche per i più famosi ristoratori.

  • Le pietanze sono rivisitazioni in chiave moderna dell’élite della ristorazione “Italiana e Francese” unite ad arte per coesistere in un banchetto di classe.
  • Le tecniche di lavorazione delle materie prime e le tecniche di cottura seguono scientifici programmi.
  • L’allestimento della tavola e dei buffet è eseguito alla perfezione dagli architetti di interni con rigorosi metodi di rilevazione e di apparecchiatura.
  • Il servizio a tavola è guidato da specialisti del bon ton in base allo stile dell’evento.
  • L’Executive Chef conduce con capacità ed energia i settori di preparazione e le loro brigate.
  • Ogni vivanda prima di essere servita a tavola, esegue specifici test di prelibatezza da parte di un esperto degustatore, mentre i decoratori si preparano ad abbellirla.
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Tutto è gusto, tutto è arte, tutto è scientificamente curato!

Gala-Wedding

Gala Wedding & Gala Dinner

“Losanna Ricevimenti Traiteur Evénementiel Haut de Gamme” (www.losannaricevimenti.it) è al servizio di matrimoni o eventi istituzionali. 

Attraverso un percorso enogastronomico esclusivo, che abbina la bontà della cucina italiana allo charme della cucina francese, si procederà attraverso la perfetta fusione di diversi fattori e abbinamenti:

“Cucina stellata e innovativa, servizio a tavola protocollare, ambientazioni da favola e attrezzature per gli allestimenti uniche”.

CHEF A DOMICILIO QUANDO CASA VOSTRA DIVENTA UN RISTORANTE STELLATO!

“Losanna Ricevimenti Banqueting d’Elite Traiteur Evénementiel Haut de Gamme” non realizza solo grandi eventi ma propone alla Vostra attenzione di portare l’evento a casa Vostra.

Chef a Domicilio

Chefs at Home è uno dei servizi “Prestige” che riscuote grande successo.
Per una sorpresa, una cena romantica, una ricorrenza particolare, o solamente perché siete dei Managers in carriera e non avete tempo per preparare qualcosa in una serata a casa tra amici o colleghi.
Realizziamo menu molto eleganti personalizzandoli ai Vostri gusti… : apericena, cocktail, buffet, degustazioni, cene servite, eccetera,  sono ricchi di gusto e design.
Per chi vuole anche divertirsi, i fantastici spettacoli di “Show Cooking at home” faranno passare a tutti un gustosissima e divertentissima serata in fervida animazione e imparando i trucchi del mestiere… Il limite massimo di persone è di 20 se avete un’appartamento idoneo …

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